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茄子(超好吃)

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欧阳黛黛

近来刚从美男师傅那进修的一道新菜,茄子也是我最爱的一道美食,分享给大年夜家。

用料

大年夜圆茄子

1个

辣椒(青,红都可以)

2个

生姜、蒜末

适量

盐、生抽、蚝油

适量

茄子(超好吃)的做法

圆青茄子、紫茄子都可以,洗干净切片,表层用刀轻轻划开好入味,也好煎透。

放少许油两面煎至透,耐心一点

煎透后加入生姜、蒜末、辣椒翻炒一会,再加入少许盐、生抽、蚝油

着末喷鼻喷喷的入味茄子就烧好了,配米饭超赞

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